Hasta
en el mejor restaurante del mundo puede suceder que a uno se le
descomponga el estómago a causa de la comida. Y eso es lo que sucedió en el
restaurante danés Noma, donde 63
comensales sufrieron vómitos y diarreas, según informaron hoy las autoridades.
En
un informe sobre control alimentario se señala que los clientes afectados
acudieron entre 12 y el 16 de febrero al restaurante distinguido con dos
estrellas Michelin y considerado el mejor restaurante del mundo.
El
director ejecutivo de Noma, Peter
Kreiner, dijo en declaraciones a la televisión danesa que lamentan
“profundamente” lo ocurrido y desde el restaurante se han puesto en contacto
con los afectados para devolverles el dinero. Por ahora no se ha esclarecido la
fuente de la infección, pero probablemente fue un “desafortunado trabajador”
que ni siquiera sabía nada de su propia infección.
“Noma”,
ubicado en el puerto de Copenhague, es liderado por el aplaudido chef danés de
origen albanés René Redzepi, y en 2010, 2011 y 2012 fue coronado por la
publicación británica “Restaurant Magazines” como el mejor restaurante del
mundo.
Para hacer una reserva, los clientes por lo general tienen que esperar
varios meses.
No hay comentarios:
Publicar un comentario