Varios medios ingleses se hacen eco de la investigación
difundida por la cadena oficial, que reveló que en Ridley Road Market, uno de
los mercados más conocidos de la ciudad, se vende habitualmente carne de rata
importada de Ghana, sin control bromatológico.
“Es ilegal y no ha pasado por los controles de salud, no han
sido inspeccionados y pueden estar contaminados”, le dijo el experto en salud
ambiental Paul Povey a la BBC
en el video cuyo contenido integral está al pie de esta nota.
Allí se detalla que el comercio de roedores es cada vez más
extendido en Ghana, donde crecen las gigantescas Grass Cutter (cortadoras de
pasto), ratas que superan el medio metro de largo y un peso cercano a los 9
kilogramos. Vendedores del Reino Unido están importando su carne sin declarar
el tráfico.
Según
fuentes de África Occidental citadas por el medio británico, el mercado de
Ridley Road -situado en Dalston, en el este de la capital del país- es un
destino habitual para el comercio ilegal de este tipo de carne.
El
informe señala que la última vez que el Consejo de Hackney hizo un control
profundo en el mercado investigado fue en 2009, mientras que oficialmente se
registró solamente una denuncia desde entonces, que no fue probada.
En la
filmación realizada con una cámara oculta se puede ver a los carniceros
pidiéndole 30 libras por bolsa y también discreción al falso comprador. Además,
en una secuencia clásica de este tipo de informes, niegan terminantemente
haberlo hecho cuando son interrogados abiertamente.
De hecho, cuando esto sucede se termina
generando un mini escándalo contra el equipo de producción que realiza el
reportaje.
- No
vendo ratas, nunca vendí ratas, no vendo ratas… -le contesta el dueño de la
tienda Great Expectation (algo así como “La gran ilusión”), que poco antes le
había vendido a un comprador oculto dos ejemplares ghaneses. Yo no tengo
ninguna rata, ¿por qué me están filmando?
En
Adom Training, otro negocio que vendió carne reconociendo que se trataba de una
grass cutter de Ghana, el responsable también negó haberlo hecho, y reprendió a
los reporteros por su intromisión, aunque al mismo tiempo dejó entrever el
verdadero motivo que lo llevó a meterse en el asunto.
- Lo
que están diciendo es 100% mentira, no vendo ratas. Están destrozando un
negocio… ¿No saben lo que nos cuesta pagar los costos?
Fuente: Noticias en Línea – Infobae/BBC
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